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人生看得几清明

来源：生活好品牌时间：2021年04月04日 06:56

原标题：人生看得几清明

清明，让明媚的春天染上了忧伤，春雨也有了心事。祖先的归处，是无论我们走到哪里，都牵挂着的乡愁家园。

清明，也是春意最绚烂最放肆的时光。气清景明，天地从混沌中醒来，世界仿佛重新来过。

余秀华说：“我与春天，隔着一朵花，隔着一江水，一双蝴蝶的翅膀。”我们与春天，还隔着一杯茶。

春天第一杯鲜，是明前茶。清明前，小镇岁时记来到湘西保靖县吕洞山镇，寻访黄金茶。

凡有中国人的地方，就有茶，每一种茶，都有当地的性格。黄金茶是湘西天地的美好馈赠，是独属于湘西大山的专属味道。靖峰茶业董事长龙子娟自从第一次喝到黄金茶，就迷上了它。用三年时间，她在保靖寻找一款完美的黄金茶。

保靖黄金茶产自大湘西，一方令无数人迷醉的秘境山水。黄金茶产地吕洞山，雄奇壮美，是苗人祭祀祖先的圣山。山间云雾缭绕，空气温暖湿润，形成决定茶叶味道的丰富微量元素环境。黄金茶外形挺秀，色泽嫩绿，具有丰富的氨基酸，鲜度非常高。

一两黄金一两茶，保靖黄金茶贵在品质。在保靖吕洞山镇黄金村，依然留存有极为珍贵的古茶林。它们是优质的种质资源，从中科学优选出的黄金一号、黄金二号品种，就是龙子娟用三年时间找到的完美黄金茶，也是靖峰茶业制茶的主要原料。

黄金茶，万千精妙，皆从春天开始。经过一冬天的蛰伏，黄金茶茶芽氨基酸含量高，鲜度到达顶峰。炒制的新茶，用黄金泉的山泉水冲泡，叶子在水中重新舒展，重回新绿，香味扑鼻。

念念清明，季节和情感深度融合，每一年春天祭祖的日子，都是为了不遗忘。吕洞山的人们也用黄金茶，记住了春天，记住了万物初萌的气息。

喝一口黄金茶，也将春色揽于舌尖。文/常立军

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