Old Fashioned古典鸡尾酒耐人寻味的故事与配方

原标题：Old Fashioned古典鸡尾酒耐人寻味的故事与配方

根据维基百科记载，Old Fashioned的起源是来自美国塔基州 Lotisville的 Pendennis Cub・这间私人俱乐部仓立于1881年，下图是尚未迁址前的画像。

全景完全没有招牌・果然是神秘的招待所?美国各州几乎都有类似的『士俱乐部』·早期只有白种男性可以参加，近代被公干一段时间后才开始有女性和黑人成员的加入~

Old Fashioned古典鸡尾酒配方：

波本或黑麦威士忌60ml

苦精1-2dash

方糖1粒

步骤：

在古典杯中放入切过的方糖，将两种苦精滴在方糖上倒入一吧匀苏打水，用捣棒压碎方糖，持续搅摔直到几平溶解放人约满的冰块杯中，再領入威土忌摔注意温度与化水量，增香皮摆杯即可。

谈到 old Fashioned，就不得不说鸡尾酒的发展历史，根据维基百科，鸡尾酒一词正式的定义，是在1806年的5月6号，在 The Balance and the Columbian Repository这本刊物上出现，这段文字揭示了初代鸡尾酒的定义

Stimulating liquor composed of spirits of any kind, sugar, water, and bitters

(一种剩激性酒精饮料，由任何一种烈酒、糖、水与苦精所组成)

old Fashioned这杯鸡尾酒，最早的正式文献记载是出现在1895年，由 George. Kappeler撰写的“Modern American Drinks＂一书中出现...

中译本波士頓调酒圣经中，第一杯提到的调酒就是old Fashioned，然而提到它的文献年代却发生错植，应该是1895而非1985，以下是在网络上找到该书的目承照片。

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