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向日葵跟着太阳转动，在太阳下山以后，它是怎么转回来的？

来源：生活好品牌时间：2020年05月04日 22:29

原标题：向日葵跟着太阳转动，在太阳下山以后，它是怎么转回来的？

提起向日葵，总让人想起梵高的那幅流芳百世的名画。向日葵黄灿灿的颜色，让人感到温暖热情，充满希望。它还有一个广为人知的特性，那就是向日葵的花盘似乎总是跟随着太阳的方向转动，因此也被人们誉为“向往光明之花”。现在有一个有趣的问题是：向日葵跟着太阳转动，在太阳下山以后，它是怎么转回来的？

向日葵，是菊科、向日葵属的植物。又名朝阳花，因花序随太阳转动而得名。英语名称“Sunflower”却不是因为它的向阳特性，而是因为其黄花开似太阳的缘故。向日葵是一年生草本，高1-3.5米，最高可达9米。花朵外缘为黄色花瓣，花瓣的颜色和大小因品种而异，有橙黄、淡黄和紫红色，具有引诱昆虫前来采蜜授粉的作用；中间为棕色或紫色的管状花瓣，能结果实，称葵花籽。花期7-9月，果期8-9月。

向日葵约在明朝中期传入中国，除了东南沿海一路外，还有可能自西南边疆传入。对向日葵最早的性状描写是明代万历47年（1619）姚旅的《露书》：“万历丙午年（1606）忽有向日葵自外域传至。其树直耸无枝，一如蜀锦开花，一树一朵或傍有一两小朵，其大如盘，朝暮向日，结子在花面，一如蜂窝”。

那么向日葵跟着太阳从东向西，然后它是怎么转回来的呢？其实向日葵的这种现象早就引起了人们的注意，植物学家通过相关研究发现，之所以向日葵跟着太阳转动，主要是因为向日葵体内的两样东西——生长素和叶黄氧化素。顾名思义，所谓的生长素就是一种促使向日葵生长的激素，因为向日葵的生长素怕光，所以在有阳光照耀的时候，这些生长素就会大量地移动到向日葵背光的一侧，这会造成向日葵的向阳面和背光面的生长速度出现偏差，从而导致向日葵的茎端往向阳面发生弯曲。

生长素有两个特性，分别是避光性和促进细胞生长。每次遇到太阳，生长素就会在向日葵茎背光的侧面聚集，由于其促进细胞生长的特性，背光一侧细胞生长较快，因此导致花盘总是向着太阳。除了生长素因素以外，重力和叶黄氧化素也是导致向日葵向阳的因素。重力因素是指在向日葵生长的初期和花盘的幼嫩时期会随着太阳转动；叶黄氧化素因素则是指该物质可以阻碍向日葵细胞的生长，一般向光的那一侧叶黄氧化素浓度较高，所以会使向日葵向光的那一侧生长较慢，进而产生弯曲。

在太阳下山以后，随着夜幕降临，太阳光对向日葵的影响慢慢地消失殆尽。在这种情况下，向日葵体内的生长素和叶黄氧化素就会重新分布，向日葵在白天里的向阳面开始“补长”，于是向日葵就会渐渐地往回转动，与此同时，在地球引力的作用下，向日葵的花盘还具有一个下垂的趋势。根据人们的观测，通常在大约凌晨3点左右，它们就会转回东方，等待着下一次的日出。

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