“舌尖”导演陈晓卿出版随笔集《吃着吃着就老了》
原标题:“舌尖”导演陈晓卿出版随笔集《吃着吃着就老了》
《吃着吃着就老了》是导演陈晓卿最新出版的随笔集,由新经典文化出版社于2024年1月推出。这是一本围绕食物的人生故事集,以人生经历为经线,以对食物的认识和态度为纬线,将四十年来与“吃”相关的人与事,汇集成一本掏心掏肺掏胎记的诚意之作。
作者陈晓卿,是著名纪录片导演、制作人,美食作家。1965年生于安徽灵璧,1989年毕业于北京广播学院(现名中国传媒大学)。1991年开始拍摄和制作纪录片,作品有《远在北京的家》《龙脊》《百年中国》《一个时代的侧影》《森林之歌》等,屡获国际大奖。
2012年开始,陈晓卿领衔制作美食纪录片《舌尖上的中国》第一、二季,引发现象级热议,轰动海内外,开创了美食纪录片这个新品类。2017年,创办稻来纪录片实验室,陆续推出《风味人间》《我的美食向导》等头部美食文化作品。他也被亲切地称为“国民饿爸”,一个看到食物就两眼放光、在大街小巷遍寻人间至味的人。
在这本书中,读者可以感受陈晓卿在故乡和世界间的寻味之旅。从十七岁出门远行,进京上学,到误打误撞成为一个美食纪录片导演,再到后来成为全国闻名的吃货,漫漫人生路,每个阶段都有与食物相关的记忆。正如书中所言,“食物承载着记忆,见证着岁月,我们探索食物,其实都是在寻找自己。” 每个人都可以在“吃”里找到归属。
这本书受到了多位名人的推荐。罗永浩在推荐序中写道:“这本书以一贯的高水准,讲述了陈晓卿老师最擅长,我们也永远看不够的主题:好饭好菜,吾土吾民。” 沈宏非评价:“陈晓卿的地气,不是从地里冒出来然后被他一弯腰接住,而是酝酿于丹田,厚积于舌根,薄发于舌尖,逆向地深入泥土,深入地表,深入人心。”
躬耕在美食圈的十多年里,陈晓卿在繁忙之余写下了这些文字。阅读它们,能感受到那些穿透食物的时光流逝,以及时间河流里的气味和口感,感受什么叫《吃着吃着就老了》。
南都记者 朱蓉婷 实习生 陈铭心羽
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