煮茶和泡茶有什么区别吗?
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时间:2020年11月30日 01:37原标题:煮茶和泡茶有什么区别吗?
煮茶和泡茶有什么不同吗?不断了解茶文化的知识,就会越入迷。
普通的不锈钢水壶,水温只能达到98-99℃,无法很好地激发出红茶等老茶的茶香和茶韵。可铁壶、陶壶、玻璃壶直接煮茶,水温可超过100℃,这种高温水冲泡出的茶汤,香气会更浓。
按照茶行人士的说法,用生铁铸造的铁壶煮水,会产生山泉水效应,而用陶壶煮水,会释放远红外线能量,使水分子小分子化。煮沸后的水,口感更软滑,味道也会更甘甜,可改善和提高茶汤的口感。
品一杯茶,不仅解渴,养身,还是一种养心,怡人的精状态。是把自己的脚步慢下来,品茶享受慢时光的好过程,更是一种生活情趣。
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