谁可以推拒，餐桌热腾腾的烤鸡

原标题：谁可以推拒，餐桌热腾腾的烤鸡

也说鸡肋

文/风雨萧萧

“食之无味，弃之可惜”的典故，可谓世人皆知。《三国演义》中的曹操和杨修，主仆各自的处事方式以及产生的结果，说书者也是褒贬不一。

不可否认，对鸡肋的偏好因人而异，杀生予夺的权杖往往掌控于主子。诚然，鸡肋横着竖着都是客观存在的，像鸡翅膀一样荣辱与共，就看架在脖子上方的刀具是否闪现。

活着时，七八对鸡肋守护着鸡的胸膛，对心脏的搏动乃至魂灵的决断不可或缺。——可是常常被世俗轻慢、熟视无睹，就因为“瘦”，因为“无肉”，乃至于端不上饭桌，或者说不够体面；而“丰腿美臀”，则会勾起宾客更多的饮食欲念。

于是乎，“鸡肋”的“无足轻重”，却又倚着贴近心脏而“有恃无恐”，有碍主客的观瞻；于是乎，被主子弃之，进而杀之。

当杯盘狼藉，主子酩酊大醉之时，便是满地鸡毛不可收拾之际。一条条鸡肋在角落里冷冷地打眼:昔日高傲的鸡冠，趾高气扬的鸡爪，连同被清洗过的花花肠子，无一例外地成为酒桌上的牺牲品。——倾巢之下安有完卵。

可是时过境迁，当“营养过剩”、“虚胖”成为社会病态的代名词，随着人们审美观的改变，“食无味，弃可惜”也就成了伪命题。因而，鸡肋作为菜肴的一部分，当一只烤鸡热腾腾地端上餐桌，香气扑鼻，又有谁可以推拒呢？

为鸡肋正名：“食之，惜之”。

刘蒙平，别署半海居主，中国书法家协会会员，广西书协副主席。

肖杰，笔名风雨萧萧、骁捷。中国诗歌学会会员，中华诗词学会会员，中国楹联学会会员。

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