清芬淡雅素馨花 茉莉茶香百姓家
原标题:清芬淡雅素馨花 茉莉茶香百姓家
“好一朵美丽的茉莉花,芬芳美丽满枝桠,又香又白人人夸…”,当旋律响起,一种悠扬婉约的情怀便油然而生。
初夏,茉莉花开了,它清芬淡雅的香总让人联想到茉莉花茶。
茉莉花茶,在南方,她被人称为茉莉香片,而北方人最熟悉的茶莫过于茉莉花茶。“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”,征服人们的首先就是她的香。
冰心先生在《我家的茶事》一文中曾写到“茉莉花茶不但具有茶特有的清香,还带有馥郁的茉莉花香”。
茉莉花的香可以说是香的大俗大雅,上得了庙堂国宴,下得了市井茶馆。不懂茶的人也很容易喜欢上它。
可能是因为美好的太直接了,缺少了神秘感,而她的姿态又像一位邻家的亭亭少女般平易近人,她的清香,她的亲切,使得茉莉花茶融入了我们寻常百姓家。
其实茉莉花茶历史悠久,素有“天下第一香”之称。曾被慈禧太后和大清朝的皇家们钟意。
茉莉花香,转瞬即逝,要将它的香气长久的封存在茶之中,绝非易事。
一朵花,到一杯茶,需要经历多少呢?
从初春的茶坯,到八月的伏花,历经半年。
从午后顶着烈日采摘的花农,到不眠不休的制茶人,引花香入茶,脱胎换肯,才成就一杯清幽芬郁的茉莉花茶。
抿一口,茶廿生津,花香缭绕,整个人都通透舒畅起来。
“聘聘婷婷茉莉花,熏出盏盏香茶来……”春天的茶和夏天的茉莉鲜花完美结合,窨制而成茉莉花茶,她在我们心里就像是那首传唱世界的民歌,韵味悠远。
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