苏轼vlog｜“又被贬了，但这里的美食，真香！”

如果宋朝有影像，苏轼被贬途中的“生活记录”会是什么模样？

在中国人的文化记忆里，苏东坡不仅是一位文学家，更是一位深谙生活之味的“美食家”。他总能在人生的行旅与山川的馈赠中，发现风味，创造经典，将质朴食材点化为传承千载的味觉传奇。

黄州，是他美食地图上至关重要的一站。于此地，他于风雨中吟出“竹杖芒鞋轻胜马，谁怕？一蓑烟雨任平生”的旷达，更在烟火灶台间，将“贵者不肯吃”的猪肉，以文火慢炖化为琥珀色的珍馐——东坡肉，成为了“人间至味是清欢”的鲜活注脚。

而那则“怀民亦未寝”的千年邀约，除了月色与竹影，或也萦绕着薄酒与家常菜的朴素香气，见证着君子之交的清淡与绵长。

自此一路南行，他对味觉的探索愈发开阔。抵达惠州，面对价贱的羊脊骨，也就是现在人们常说的“羊蝎子”，苏轼潜心研究烤制之法，在《与子由弟书》中写道：“意甚喜之，如食蟹螯。”而“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的由衷赞叹，更是将口腹之欢，升华为对一方风土最诚挚的拥抱。（记者/AI制作 潘晓文 实习生 王佳艺）

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