吃果子 拜树头

原标题：吃果子 拜树头

——闽南俗语解读之六

⊙张亚清

“吃果子，拜树头”，是源于闽南果乡的一句俗语，后来广为人们所应用。其意思是饮水思源，是感恩文化的具体表现。

“吃果子，拜树头”，在闽南果乡早已成为一种习俗。先辈在故乡的田园里种下了果树，并逐渐形成了果园、果林，在漳州市郊的九湖镇，还形成了万亩的荔枝海。果园里的果树有的树龄已达百年以上，果农们称之为“树神”，把它当作先辈的形象来崇拜，不时在树前焚香烧化纸钱，感戴它养育了一代又一代的果子果孙。二十世纪九十年代漳州市郊要拓宽国道，需砍伐一大批荔枝树，有的树龄达百年以上，许多果农在砍树之前，在树前摆下供品烧香焚纸顶礼膜拜，许多农妇甚至痛哭失声。其情其景，感人至深！

吃果子要拜树头，同样，品香茶也要拜树头。2011年福建日报报道台胞曾致贤潜心研究茶文化。他知道台湾茶叶的品种和制作工艺，多是当年先辈从福建带到台湾来的。有一次，他在台湾喝到一支1958年以后就不再生产的“老千两茶”，系湖南安化的传统名茶，因每卷茶叶净含量合老秤一千两而得名，上有“华堂”二字的 牌号。他通过大陆记者了解到“华堂”系制茶师傅的名字，现仍健在，便千里迢迢冒雨赶到湖南安化拜访老人家，特地泡上一壶“老千两茶”恭献给老人家品尝。已经卧病在床的老人家颤巍巍地捧起茶杯喝下茶，哽咽地说：“这支茶是我当年做的呀！”曾某终于为找到名茶的制作师傅——“拜了树头”而欣喜万分！

说起“吃果子，拜树头”，必然涉及孝道的话题。父母是子女最大的“树头”，子女不孝敬父母和先辈，理当世人共讨之，天下共诛之；也必然涉及感恩文化的话题。知恩不报非君子，理当为世人所侧目。

原创：张亚清

本文来源：闽南日报2020/04/14 星期二 第10版：文化走廊

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