首页社会年销售额超5亿，叙江南究竟是如何快速成为快餐行业的一匹黑马？

年销售额超5亿，叙江南究竟是如何快速成为快餐行业的一匹黑马？

来源：生活好品牌时间：2020年06月24日 19:52

原标题：年销售额超5亿，叙江南究竟是如何快速成为快餐行业的一匹黑马？

从古至今，饮食被中国人当成日常生活中最重要的组成部分，随着经济的快速发展，饮食成为了人们生活中最普通、最或不可缺的一件事情，而饮食文化自然也发展成为了中华民族悠久历史文化的一部分，并一直散发着耀眼的光辉。

然而，在大数据时代背景下，人类社会的现代化程度与生活节奏正在成正比例发展，人们每天忙于工作，大部分的时间投入到奔波劳走之中。在这个快节奏的时代，人们缺乏时间去精细烹饪一道菜肴，花时间在厨房更是成为了一种奢侈，随着消费观念的不断转变，人们在外就餐的频率也逐渐加快，这就为快餐的兴起提供了便利条件。

“快餐”一词，自1995年后便频繁的出现在大众的视野中。“快餐”源于西方，历史上的第一家快餐店是麦当劳，这个享誉世界的快餐品牌在创建初期也不过是一张桌子、几把椅子，挂着个破招牌的小摊而已。任何一个新兴产业初期的发展都是艰难的，能够发展起来靠的都是争优去劣的，在这样激烈竞争的时代背景下，麦当劳留下来了，因为它便捷省时、随叫随吃、既不费时又美味可口的特点获得了外国人的青睐，快餐就这样在国外蓬勃发展得一发不可收拾，逐渐成为了主流。

在灿烂的中国烹饪文化中，厨艺的较量和美食的流通是必不可少的，随着国内外饮食文化的不断交流和融合，快餐一词也在中国盛行了。中式快餐与西式快餐相比，更能满足中国人本土的口味，从消费水平来看，中式快餐也更满足人们的需求，再加上品种丰富、口味多样、营养均衡、价格适中等特点，中式快餐就以一种前所未有的亲和力逐渐征服了广大消费者的消费理念。

据数据显示，2019年1-8月中国餐饮行业实现销售总收入28765亿，其中，中式快餐的规模不容小觑。据了解，我国快餐占整个餐饮市场份额的26%，其中78.9%是中式快餐，也就是说，整个中式快餐的规模在2019年达到了9000多亿。这足可以看出，中式快餐正作为新起之秀，牢牢地吸引住人们的眼球，成为朝阳行业在蓬勃发展！

然而，并不是所有的快餐都能满足人们的需求，进而适应时代洪流的发展。现如今，温饱问题在我国已经基本消除了，吃不吃得饱已经不是人们关心的问题了，吃得好才是重点，再加上随着人们更加注重养生、保健，追求“高级”的味蕾体验和健康养生的便捷美食才是主潮流，未来，轻奢类的高端滋补快餐食材必将成为人们的新宠，需求量将会保持着巨大的增长空间。

那么，究竟是类似于什么样的高端滋补快餐食材品牌会饱受人们的青睐呢？年销售额5亿，每日意向人数5万+，全国30多个分部，日销售额超120万的国内高端滋补食品领导品牌叙江南，为我们带来了结论。