回味童年的年
原标题:回味童年的年
宋六梅
大街上彩灯高挂,空气中弥漫着年味,回味起童年过年的情景,一个元素,一段细节,一切都宛若眼前。
过年穿新衣是小时候最大的期待。尽管那时家里并不宽裕,但每逢过年,母亲总要给我们一大家人准备新衣新鞋。一到腊月,母亲就开始张罗着买布料,请裁缝为我们缝制过年穿的新衣服。乡村里,杀猪匠和裁缝匠是冬腊月最俏的人儿,家家户户都等着,算好日子,排好队邀请他们。
腊月里,每当吃完晚饭后,我们几个钻进被窝里。忙碌了一天的母亲又开始了一针一线的纳鞋底、做鞋帮。我们时不时地从被窝里钻出来偷看母亲做活,想着不久的将来就可以穿到崭新的新衣新鞋,心里充满欢喜,梦里都能笑出声来。
父亲在城里工作,过年过节才回来,我们心里敬畏他。但过年的日子里,父亲脸上总是笑,宠着我们四个儿女,从不吵我们,也不要母亲吵我们。
小孩子多机灵呢,看脸色那是一流的,晓得父母过年不吵人,任意地快乐着。大年三十,家里的菜板咚咚咚地一直响着,父母忙着剁肉、切菜,满屋飘散着油香味。我们小孩子时不时溜进厨房里,悄悄地拿起一块香肠、一块瘦肉或者一块排骨,塞进嘴里,扮个鬼脸,狡黠一笑,很快溜出去。
父母不生气,最多嗔怪几声“好吃狗”罢了。年夜饭是最丰盛的。熏制的腊猪肉依然是主菜,满满的一大锅,腊肉味回旋在家里,空气里每一个分子都是香的。再加上麻辣鱼、炖鸡等,饭桌上摆得满满的。我们围着桌子,其乐融融,热热闹闹,开心地吃,开心地笑。
童年对于美食的馋,那是充分体现到极致,小小的肚儿涨得滚圆。年少好动,消耗体力,否则那是万万消化不了的。美食多多,体现了过年的味儿。但记忆中最喜欢的还是父亲做的炸酥肉,一吃满嘴流油,口齿生香。总是喜欢守着锅儿吃,父亲一边炸,我们一边吃。至今我依然喜欢这道菜,也喜欢自己动手做,但怎么也吃不出来那种味道了。
父亲特别喜欢放鞭炮,守岁到夜里12点,准时带领我们点燃鞭炮。我是又怕又喜欢,远远地看着,悟着耳朵,欢叫着,尖叫着。震耳欲聋的爆竹声,夹杂着热闹的说笑声,此起彼伏,盈盈于耳,交织成除夕欢快团聚的乐章。
大年三十夜里,还有童年最期待的一个环节,那就是父母发压岁钱。父亲挨着一个一个发给我们,包括外婆也有一份。我们欢喜不已,那是难得的收入。兜里有钱的感觉,从懵懂的孩童,到年迈的老人,都是一样踏实,高兴。
大年初一,我们还未起床,母亲已把新衣服和新鞋子给我们拿出来,放在床边,连袜子也是新的。我们高兴地穿上,母亲千叮咛万嘱咐:“今天是过年,新年开始,家家都要图个吉利,见人一定要打招呼,多说吉利的话。”
穿上新衣服和新鞋,我们几个高兴地出门,和玩伴们比谁的衣服和鞋子更漂亮更好看,那兴奋劲儿至今难以忘怀。初一的早餐,千篇一律的是大汤圆和面条。
父亲的厨艺相当好,汤圆是自家糯米做的,汤圆心子是父亲自购食材做的。一家人围坐在桌上吃汤圆,圆圆满满,其乐融融。我一口咬下去,甜润滑腻的汤圆瞬间惊艳了所有的味蕾,一股香味也从唇齿间弥漫出来,温暖了所有的岁月。汤圆还在肚子里碰撞、发酵。母亲又叫我们回去吃面了,佐料是父亲亲自调制,有肉臊子,有自家熏的豆干,再加上小葱,香味扑鼻。
过年的日子里,我们的口袋里总是装满饼干、糖果、瓜子、花生等零食。孩子们那个乐呀、玩呀、疯呀、吃呀,脸上乐得开花,肚儿胀的鼓鼓……接下来几天,开始亲戚间互相拜年,一家接一天,大人们早已在过年前就商量好了日子。过年走人户,全家出动,手上拎着点心、糖果、酒水等礼品。七大姑八大姨,走到一起,绝对是浩浩荡荡。
年年岁岁,岁岁过年。物质富裕的今天,过年少了物质的期盼。但,过年依然是我一种期盼,一种精神的期盼,因为爱、因为亲人的团聚,因为根植于灵魂深处的情愫。
(作者系重庆市作协会员)
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