【元宵节】怎样吃汤圆，不伤脾胃？

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“众里寻他千百度。

蓦然回首，那人却在，

灯火阑珊处。”

这正是辛弃疾，

在《青玉案 元夕》中的描写。

可见正月十五在古代，

是一个狂欢节，并且灯会，

会连续开到3-7天，

街上灯火如昼，热闹非凡。

因此才有

“月上柳梢头，人约黄昏后”

的词句。

站在中医的角度上来说，

此时正值初春，万物生发，

人们需要舒展心情，随心而动，

不能压抑自己的意识和情绪，

以免影响肝气的疏泄。

此外，

农历正月十五是元宵节，

正月是农历的元月，

古人称夜为“宵”，

所以称正月十五为元宵节。

正月十五日是一年中

第一个月圆之夜，

也是一元复始，

大地回春的夜晚。

天上月圆，人间团圆。

这么好的日子，

人们要做圆圆的食物，

来烘托喜庆的气氛。

从唐宋开始，

元宵和汤圆，

就成了正月十五必吃的食物了。

但元宵和汤圆都是糯米粉做的，

吃得不当，

容易伤脾胃，生痰湿。

三种方法供你选择！

01

汤圆粉里加入一些，

大米粉或葛根粉，

更好消化，

口感也更好。

02

汤圆馅里放橘皮糖，

预防腹胀、生痰。

03

在煮汤圆前，

在水里放入一块姜和几块红糖，

小火煮10分钟。

拿几瓣大蒜煮水，

喝水吃蒜就会舒服了。

最后祝大家元宵节快乐！

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