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文化如檀香不可或缺的是药香人的“心香” | 非遗大师系列访谈 NO.10

来源：生活好品牌时间：2021年03月17日 17:22

原标题：文化如檀香不可或缺的是药香人的“心香” | 非遗大师系列访谈 NO.10

网上搜索“时雅莉”，联想的第一个词条是“时雅莉药香哪里有卖”。

2009年，传统药香制作技艺被列入了北京市级非遗保护名录，从这时开始，时雅莉的药香便受到各国朋友的热捧。有时甚至由于太火爆，一捆的香只能拆开，一根一根卖，几万根药香迅速就能被抢购一空。

看到这样的盛况，很少有人能想到，有段时间药香差点没了踪迹。药香能有今天的知名度，少不了时雅莉和她的儿子李时亮的努力。

时雅莉出生在医学世家，祖上是宫廷御医和造办处官人，家中历代皆有名医闻世，“药香”，也是家族传承技艺之一。祖上在清中晚期出宫，创办了药栈，既供给民间使用，又进贡给达官贵人。她从小跟着姥姥长大，也在家族“男传药方、女传香方”的规矩下，从姥姥和母亲那里继承了药香制作技艺。正常情况下，她也将以药香为业，但因为文革及其影响，她当时只好进入文化单位工作。

药香，被“困”在家中。

好在后来传统文化逐渐复兴，时雅莉意识到或许可以发扬药香技艺了。而他的儿子李时亮，则是她大力进行恢复工作的促因。如果遵循家族传统，李时亮并不应该继承香方。但李时亮从小就爱香，并且一直想以制香为自己的职业。遭到家庭反对后，他自己跑到了西藏和尼泊尔一带进原料、学习并实验，甚至还放言：如果不让他传习药香，他便就地出家。经过这一番折腾，家里人才同意将制香技艺传给他。

正是看到儿子的这份执着，时雅莉也开始不遗余力地投入到药香技艺传承事业上。她一方面鼓励儿子继承药香制作技艺，卖掉家里的房子支持儿子重建药香企业；另一方面积极联系有关单位，将药香推向公众，引起政府和社会各界对药香的重视。

时雅莉在奥地利孔子学院参加文化交流活动

于是，药香，从家庭走向了大众，从落寞走向热门。

本期“非遗大师系列访谈”将邀请药香制作技艺传承人时雅莉，为我们解读药香的价值内涵及现在这一技艺所面临的传承问题。

搜狐文化：能简要给我们介绍一下制作药香的步骤吗？

时雅莉：执行的步骤还是比较复杂。药香从采集原材料到选料、炮制、成型，中间的环节大概有20多道工序。每个方子不同，炮制的方法也不同，我们还要根据方子采集原材料。采集原材料要按时辰采集，比如端午节，中国有个传统是带香囊，因为春季万物生长，细菌也在滋生，就有戴香囊、香包的传统。作为制香人，我们要在头一年的三月初三采集艾叶，如果三月初三那天我们没采，那今年这个产品我们都不会做，要求非常严。

搜狐文化：制作药香对制香人的嗅觉有很高的要求吗？

时雅莉：要求太高了。因为买原材料的时候，咱们要看、要闻。做药香，接触的中草药比较多，现在入香的香料很多都是以假乱真，“闻”在这时就显得尤为重要。

搜狐文化：您从小就会接受闻香训练吗？

时雅莉：实际上我训练得不多，因为我小时候就遇上了文革。

促使我们全面恢复这个项目的人，其实是我儿子。我儿子从小跟我母亲长大，接触娘家的人比较多。我舅姥爷在解放初期是一个比较有名望的医生。我儿子小时候经常去我舅老爷那里看病。当时他特别喜欢我舅老爷摆在地上的一骡骡书，其中就有和中医相关的书。他从小就对中医、中药特别感兴趣。别的小孩在玩魂斗罗、弹电子琴时，我的儿子就摆弄中药。我姥姥在做檀香皂和制香的时候，他就会去看，好些中药他都能认识。

搜狐文化：然后是他促进您继续药香这个事业吗？

时雅莉：还真是。当时我们赶上文革和一些运动，就没有想过把药香这个项目传承下来，这个意识就不在脑子里。但因为我儿子特别喜欢药香、中医，就让我对这个项目更加重视起来。

搜狐文化：您觉得药香背后的文化价值是什么？

时雅莉：我觉得它首先是咱们中医的一部分，而且它也综合了先人的智慧。

药香在清代中期就比较成熟了，药香在中医中是非常珍贵的一部分，因为药香它是中医的一个分支，是中医外治，通过呼吸来打通经络，调节身体。可以说它也是古人的智慧，也是咱们留下来的一个珍宝。

时雅莉现场制作皂豆

搜狐文化：药香在现代来讲，又有什么样的价值呢？

时雅莉：药香的意义那就太多了。对于药香，可能了解的人还比较少。人的起居生活实际上都可以与药香联系起来。现在有些人睡眠不好，咱们就有调节睡眠的方子。药香现在已经恢复了100多个产品，咱们的产品都是食品级，采用纯天然的原料，像海南黄花梨心，它本身就是一味中药，叫降香，它对咱们的高血压、高血脂有一定的调节作用。

搜狐文化：现在学药香的人还多吗？

时雅莉：可以说是越来越多。虽然现在知道药香的人很少，但只要他了解了，慢慢地就会喜欢上。每年我们西城区招募志愿者，我这个项目一次才招5个学生，有一年一天就报了170多人，第二天又报了好几百人，一共就招5个学生。

搜狐文化：这样看来技艺传承不成问题？

时雅莉：喜欢药香的人很多，但具体能坚持多久，这是另外一个问题。因为药香它的原材料都非常昂贵，也不能替代，所以首先我们在取材上就受到了一定的阻碍。另外制作药香的技艺也有一定难度的。而制作药香实际上是又脏又累又辛苦的一件事。如果不是特别热爱药香，他就很难坚持。

参考资料：

一炉檀香，一抹青烟，她用老祖宗传承下来药香秘方惊艳全场-伴米带你看世界

药香：历练四季成就一香-北京商报

药香制作技艺-时雅莉

撰文、视频剪辑 | 歪树

视频拍摄 | 糯提

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