程永新:山西的面粉 | 食与戏
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山西的面粉
程永新
八月中旬的上海,正是夏天酷暑时节最为难熬的几天,登机去山西,心里面充盈着满满的胜利大逃亡的凉爽。飞机降落太原武宿机场已近傍晚,天空乌蒙蒙的,没有一丝风,但周遭的温度足以慰籍刚从蒸笼里滚出来的躯体和灵魂。接机的小陈是熟人朋友,汽车在高速公路上飞驰,直扑平遥古城。平遥有一群我的作家师友,因为被琐事缠身,我成了一个掉队者,于今要赶上远征的大部队。望着车窗外快速后撤的绿色农田,心绪焦急,有一种按捺不住的冲动。
小陈不停用手机与前方大部队联络,知道师友们已用过晚餐,准备去观摩《又见平遥》的演出。一听观摩演出我立刻来劲了,曾记得在呼伦贝尔观看反映鄂温克族生活的歌舞,看得我是热泪盈眶,一簇箭,一群麋鹿,一堆篝火,带有地域文化的民族歌舞,往往能将当地人的日常浓缩于一方舞台上,人事沧桑,物件隐喻,点点滴滴都融汇在优美的旋律中,最大程度地艺术化,最大程度地呈现人与人以及人与自然的关系。



回到房间,静听缠绵的雨声,竟然听出古琴的幽幽呢喃。目光扫视,桌上的金元宝在灯光里熠熠闪光,一点都不饿,可还是抵挡不了那股来自田野麦子的香气,忍不住咀嚼了一块。第二天出发去王家大院,整理行李之际,想都没想,毅然决然把金元宝塞进了旅行袋。自那以后,金元宝伴随我整个晋中之旅,直到离开太原那天,才在机场把最后一块金元宝吃完,想的是要把这浓缩的乡情符号带去远方。
奇怪的是,行色匆匆,过了那么多天,那金元宝还是那么的香,那么的甜,依然有回味遗留在舌尖。以前只觉得老坛汾酒清冽,山西陈醋诱人,于今还要加上面粉与那个令人愁肠百转的戏剧场景。
思念山西的面粉。
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