爱上养花，不如养盆牡丹菜，五彩缤纷似牡丹，好看好吃营养高

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盆栽绿植已成为现在人们生活当中不可缺少的调味剂，养上几盆花花草草，既美化环境，有取悦心情。爱上养花，不如养盆牡丹菜，仅能观赏又能吃，营养价值还很高。

牡丹菜，学名叫羽衣甘蓝，也叫叶牡丹，属十字花科二年生观叶草本植物花卉，植株大约在20至40厘米之间，我国各地均可栽种。

牡丹菜是一款以观叶为主的盆栽绿植，一年四季可用来观赏。叶片紧凑莲座形，叶型美观多样，有光叶的、皱叶的、裂叶的、波浪叶的等形状，叶色更是多彩富有，有黄色的、白色的、粉红色的、红色的、玫瑰红色的、紫红色的、青灰色的、杂色色的等颜色，叶脉以紫色为主，整株看上去，就像盛开的牡丹花，五彩缤纷，形态优美俊俏。

牡丹菜不但形态优美，而且它的叶片能当蔬菜用来食用，其营养丰富，含有大量的维生素A、维生素c、维生素B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾等含量非常的高，是健美减肥的理想保健蔬菜。

牡丹菜，生性顽强，适应力强，对土壤的要求一点也不高。喜欢生长在温和、冷凉、湿润的环境中，十分耐寒，不爱酷热。喜大水即含氮量高的肥料。

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