那些年,古人如何过腊八?可比现在讲究多了
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腊日到了(腊日,中国民间传统节日,一般指腊八节。夏代叫“清祀”,商朝叫“嘉平”,周朝叫“大蜡”,腊日在每年的十二月,但是日期不固定,根据每个王朝的五行转换。晋朝是金德,所以腊日在丑日。佛教的腊八粥,日后也渗入腊日习俗)。
洛阳的大街上,到处弥漫着葱、韭、薤、蒜、芫荽等“五辛”调料味道;市肆喧闹嘈杂的店铺外面竹竿上,夸张地插着大串大串金黄色的环饼和锫鍮(一种车轮状的大型油炸面包圈);各种齑(菜泥)、菹(泡菜)、脯(干肉)、鲊(鱼干),堆满了商贩售卖货品的大案;无论是官宦还是普通人家的大门,很多都贴着鸡形剪纸。有几家刚刚有过丧事的人家,大门挂着几只新近宰杀的公鸡以驱邪;每家每户外墙边,几乎都堆满过年用的竹子、柏枝、桃木、花椒、芦苇等物。待除夕那天,人们就会把芦苇插上门首,门鼻挂上桃木。而小孩子们颜色鲜艳的衣领上,大人们会帮他们插上一棵嫩嫩柏树枝,用以除邪驱鬼。
爆竹
有些儿童心急,除夕未到,他们就在门前空地上生火,哄闹着扔进去晒干的竹子(魏晋时代还没有鞭炮,人们烧竹子听响驱邪,日后的“爆竹”一词,正源于此),拍掌欢呼,听竹子爆裂声音响起,四下跳跃。他们中不少人头戴华胜帽(一种绣了人形饰品的帽子,给孩子戴),穿着皮袄和棉鞋(一般由家里的女人亲手制作,给丈夫、孩子和公婆过年穿)。
朱雀大街上,在身穿鲜艳公服官员的率领下,沿街竖起百张巨大的牛皮鼓。身材粗壮的大汉们,把鼓擂敲得震天响。一些戴着狰狞傩面的壮士,随着鼓声,张臂扬腿,跳跃起舞。还有些人,满面发光地依次点火,燃烧草扎的巨大土牛,以此驱除疫病,送走寒气。
石崇的金谷园
洛京的达官贵人们,在家中举行完大祭之后,许多人应邀来到石崇金谷园。
太阳刚刚落山,天色依然未全黑。白天的热度完全消散,金谷园内,周遭的林地和田野上面的空气,远看上去,透明而浓稠。
举行宴会的庭园,仆从们忙于点燃那些巨大的蜡烛。硕大的香炉散置于地上,散出奇异的香气。暗淡下来的院墙上,依稀可见去年的藤蔓。它们贴着墙,画出纵横交错的条纹。
金谷园
场面看上去有些乱,其实井然有序。腊日天寒,石崇让人在金谷园饮宴的庭园上面搭建起无比巨大的棚幔,皆覆以白色锦绫,不仅温暖宜人,看上去还显得高雅无比。而能供百人就座的地面,事先在地面下挖成巨大的中空隔层,然后在里面燃烧炭火,供热不断,使得地面一直保持热度。
宾客坐在有地热的榻上,暖意融融。
巨臂般的大蜡柱点燃。在无数灯火照耀下,金谷园的庭园光辉灿烂。不费吹灰之力,腊日的黑暗和寒冷被驱除一空。
客人们都兴高采烈,边饮酒,边仰头欣赏着绚丽多彩的布置、装饰。蜡烛燃烧造成的奇妙光线,如同某种颤抖而又温暖的双翼一般,挂在庭园帷幕和天棚上,彷佛随时准备飞起。
散放在庭园各处的奇珍异宝,在光线洗浴下,变成了多个棱镜,七色光线分解在空中,看得见,摸得着,在醉意醺然的眼睛中,溶成怦然跳动的银光和花瓣,让人心旷神怡。阳光的津液,变成了蜡烛的光影,在庭园中溶解开散,芳香醉人……
无数侍者不停地走动。如果仔细看他们挪移,会令人头晕目眩。每个客人身后,都站着三个侍女,伺候饮食。
石崇 画像
石崇坐在一个坐床上,他面前没有食案,数十美女手执精美的金银、漆制饮食器皿,按照一定的规律给他上菜、斟酒。
前来就餐的客人,眼睛四顾不停,都望着别人的食案,兴高采烈地与旁边的人交谈。有些人贪杯,差不多已经喝醉,眼睛直勾勾地坐在那里发呆走神。
席间,遍布海陆奇珍,以饼为例,除了近年洛阳流行的胡饼以外,就有蒸饼、汤饼、乳饼、髓饼、豚皮饼、白环饼、截饼,堆在食盘上,香气勃郁,吸引不少在洛阳的蛮族质子和武将出身的官员纷纷探身,以手持之大嚼。
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腊八溯源
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