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闽南特产之茗茶铁观音

来源:生活好品牌 时间:2020年12月05日 13:59

原标题:闽南特产之茗茶铁观音

铁观音属中国的四大名茶,被称为乌龙茶中的泰山北斗,深受广大消费者喜爱,不管在海南,还是内蒙,或是新疆、广东,中国还是国外、星级酒店还是街头餐馆,随处总能喝到铁观音。

铁观音被发现于17231735。"铁观音"既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具"观音韵",清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有"七泡有余香之誉 "。

铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇。铁观音茶历史悠久,那里的环境气候温暖、雨量充沛、湿度大、水分足,600米以上的山上多有云雾缭绕。据初步了解,与安溪有大致相同自然条件的只有台湾的阿里山地区,世界其他地区没有。安溪特别适合茶树生长繁茂,当地茶树的品种也非常多。一般的铁观音茶一可以分四期采茶,按季节分为春茶,夏茶,暑茶,秋茶。

铁观音既是一种珍贵的天然饮料,又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明,铁观音含有较高的氨基酸,维生素,矿物质,咖啡碱和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老,防癌症、消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病及糖尿病等功效,闻名遐迩,畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地,深受消费者喜爱。

铁观音中富含茶多酚,有抗衰老效果、防止癌变效果、抗动脉硬化作用;铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物亚硝胺的合成,对防治癌症有较大的作用;铁观音中含有大量的茶多酚物质,不仅可提高脂肪分解酶的作用,而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动,达到减肥健美的效果。

铁观音可提神益思,其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此,饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维,能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时,由于铁观音中含有多酚类等化合物,抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。

当今喧闹的社会环境中,生活在拥挤的城市,面对高度紧张的工作,带着生活的诸多烦恼,越来越多的人相信饮茶可以帮助身体去除污浊,有利精神消除疲劳。当饮茶成为一种时尚,铁观音以其优异的品质,博得了很多人的喜爱。

现在,铁观音不再只是一种茶,更是闽南地区的代表。厦门飞天乐集团携手美国、德国、台湾顶级科技与娱乐演绎团队重磅打造的多媒体互动剧《大话铁观音》,就以铁观音为发展线索,以大话西游的表现形式,串出闽南文化,编排了一部搞笑的舞台轻喜剧。

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