韵味升级!大益1901高山韵象熟茶开汤品鉴
原标题:韵味升级!大益1901高山韵象熟茶开汤品鉴
今天我们将延续大益韵系列的话题,品一款老茶客们都非常熟悉的大益臻品系列熟茶——高山韵象。
回顾今年初,由于新冠疫情的突袭,我们的生活处于一片停摆之中。直到3月春风漫过大地,一切有了重启的希望,欣欣向荣之期盼,溢于每个人的心头,而高山韵象1901系批次熟茶也在这个时候成功上市。
作为2020年在生肖饼后推出的第一款产品,它是打破疫情速冻市场僵局的第一棒,立即成为了茶人们关注的焦点。
高山韵象熟茶1901批次是大益的高端熟茶产品,也是一款经典传承之作。2008年大益集团就首次研发并推出了高山韵象,生茶、熟茶皆有。其名字所包含的喻义是指高山韵象原料均精选至有着茶海明珠之称的高山地区,具备了高山茶特有的悠远韵味。
为了推出这款茶品,勐海茶厂团队对其拼配与发酵技艺做了精心研究,高山韵象熟茶特别选用高山地区晒青毛茶为原料,经过适度的发酵并醇化一段时间后精制而成,其陈香馥郁,余韵绵长,极具高山韵味,浓醇甘滑的主要特点。因具备优异的品质,也使得高山韵象成为勐海茶厂特别打造的一款个性十足的普洱精品。
历经2008年、2010年、2015年三代传承,在2020年3月,高山韵象熟茶的1901批次全新上市之时,其外象虽承先,品质已升级,也再一次成功展现原料精致,滋味甜浓,细滑入喉,甘甜至心的特色,为消费者带来甚多惊喜。
一方面是其作为熟茶的健康价值,在当下的消费环境中越发收到重视;另一方面这款茶的醇厚滋味,悠远韵味,确实予以人身心享受,拂去了人们心中的阴霾。现在就让我们来品一品这款高端熟茶产品,感受个中韵味。
高山韵象熟饼的饼形端正圆融,饼面条索紧细匀整,撒面均匀,金毫显露是其一大特点,外观上清晰可见,为感受其内含的陈香,建议各位采以紫砂壶进行冲泡,效果更佳。
高山韵象熟饼的汤色红亮,入口后给人留下的第一印象就是甜,当中有纯正浓郁的糖香,滋味醇厚、顺滑,综合口感丰富,而后回味又能感受到陈香馥郁,余韵悠悠,喉韵中充满熟茶的甜润,令人身心愉悦。
品完再观其叶底,色泽褐红尚匀整,这是别忘了闻一闻它的杯底香,你能感受到糖香显著,而天意缱绻不散。
一片好的熟茶,原料、技术、年份缺一不可,在发酵过程中,人们通过对温湿度的调控,与微生物建立起的一场微妙对话,这场对话深沉而睿智,可以让熟茶蜕变出甜滑醇厚的滋味,成为具备口感与养生意义的健康饮品,愿您也能通过一泡高山韵象熟茶,读懂当中属于熟茶的“韵与美”!
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