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上大夫随窑酒 传承千年的酒文化

来源:生活好品牌 时间:2020年12月29日 10:19

原标题:上大夫随窑酒 传承千年的酒文化

中国几千年的历史长河里,酒一直有着举足轻重的地位。早在距今六千多年前,酒已经诞生了,它不仅见证了中国的发展,更是中国的一种文化象征。

自古以来,中国的文学艺术家和酒有着不可分割的缘分。酒对于文学艺术家及其登封造及之作产生了巨大深远的影响。

文人艺术家用以抒发情绪

酒文化在内向封闭的民族性格机体上注入了开放、豪放、狂放的一剂强针,特别是文士阶层饮酒,导致他们在特有的生活模式—— —清狂之外复开醉狂一途。

魏晋时期,竹林七贤对现实的不满而与酒为伴。他们大都喝酒不节制,借酒发泄心中的苦闷,抒发自己内心的孤独。

文人艺术家用以激发创作灵感

文学艺术家饮酒,有利于创作思维进入一种下意识状态,排除“事障”、“理障”,突破语言、概念、逻辑、推理、物象的束缚,促进创作灵感的来临,开拓艺术思维的路子,从而信手拈来,冲口而出,自由挥洒,创作出诗、书、画的妙品来,谓之醉吟、醉墨、醉画。艺术创作正是在这种无理性思维形式下攫取营养的。

嗜酒的文人,最为出名的还属大诗人李白。李白豪放重义气,酒当然是最好的陪衬,他一生写诗无数,为人大气、宽容。他和酒的关系甚至比他与诗歌的关系还要紧密,几乎到了无酒不成诗的地步。

唐代画圣吴道子,作画前,必须喝醉才能动笔,醉后作画,挥毫立就。“草圣”张旭也是如此。清朝郑板桥的字画一般人不能轻易地求得,于是想求得一副字画的人用酒肉款待,在郑板桥的醉意中即可如愿,当然前提是郑板桥愿意,如果你是郑板桥鄙视的达官贵人,就是送来一车美酒,他也不会轻易下笔。“书圣”王羲之在微醺的状态下挥毫而作《兰亭序》,写好以后,酒醒再写几十张,也不如微醺时写的意境高。

文人艺术家用以塑造审美

酒的色、香、味、格,酒具器的色、形、纹、饰,酒令的雅俗共赏,酒艺文的疑义相析,既是一种定格、评酒、鉴赏、游戏活动,又是一种审美活动。文人名士对世俗社会的伪、范、利、俗表现出鲜明的叛逆立场,追求以真、怿、达、雅为核心内容的酒中之趣,凝结成为文士特有的生活方式、行为模式、性格特征乃全醉态艺术审美情趣。

古代文人喜欢聚在一起,通过焚香、挂画、瓶供、吟咏诗文、抚琴、礼茶等艺术形式陶冶情操的小型聚会。西晋权臣石崇为王翊践行的“金谷宴雅集”,嵇康、阮籍等七人为首的“竹林七贤雅集”和最负盛名对后世影响最大的王羲之“兰亭雅集”。

所以说,酒对中国文人有着巨大的影响。至今,文艺界对于酒还是有着很浓厚的兴趣。

上大夫随窑酒,就是由艺术家祁和亮先生与其友人陈赢先生跨界打造而来,其中对酒文化的传承和喜爱不言而喻。

作为酱酒中的“文人酒”,上大夫酒也蕴藏着东方贵族的精神,是惜名自律、重道守礼的典范,拥有自由的灵魂和独立的意志,打造至臻的工艺与高洁的酒品。

随窑酒取自祁教授的随窑工作室。制瓷与酿酒,作为数千年传承至今的文化瑰宝,同样是泥(窖泥)与火的艺术,都需要倾注匠心,持之以恒。现代柴烧摒弃外在的矫揉造作,以近乎无为的状态诠释了“匠”与“艺”的本质。

从古人的雅集上得到了很多的启发,陈赢先生还提出了文随酒会这个赋予艺术与文思结合的文化雅集,在艺术与酒与文化交汇的同时,让灵感与思想相互碰撞,用心品味每一滴精华。

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