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取自跨世纪茶叶发源地制于历代制茶精英鑫兴茶叶征服你的味蕾

来源：生活好品牌时间：2021年01月15日 18:52

原标题：取自跨世纪茶叶发源地制于历代制茶精英鑫兴茶叶征服你的味蕾

闻一多说：“喝茶，是过日子的最低标准。”所以生活再忙碌，每天都要为自己泡一杯茶，听听自己的呼吸，找找自己的节奏;爱马仕总裁回忆录里说：“人生最大的奢侈，就是按自己的节奏来。” 所以说喝茶其实是一种清福，比洪福更难，人间有味是清欢啊!

图：鑫兴茶叶普洱茶

现代人类，身坐几席而神驰八方，揽其所必不任，觊其所必不得，心动一念，则神耗于一念。总在不能控制的地方，想要控制，在做加法的生活中，走向浮躁，品茶，让众神归位，在做减法的过程中，走向平静，回归自然。品茶，是一种节能，用心感受自己内在的节奏，止语，默默听茶语，幽幽知心声。

既然饮茶能带来如此珍贵的陶冶，那么在选择茶的时候，我们面临的第一个问题就是：什么是好茶?每个人的口感和喜好都是不同的，所以要因地制宜地去探究好茶的原因。那么面对这么多的茶叶种类，鑫兴茶叶则在茶叶的生产、采摘、烘焙工艺上独树一帜。

图：鑫兴茶叶普洱茶发源地云南勐海茶山

茶叶原产地的生态环境对茶叶的品质起着决定性作用。鑫兴茶叶其产品之一普洱茶产于云南勐海，作为普洱茶发祥地之一，勐海早在20世纪初期就是重要的茶叶生产基地。半个世纪的沉淀，造就了历代制茶精英，而鑫兴茶叶普洱茶的诞生，正是得益于这些制茶精英探索出的后发酵陈化技术，由当地制茶精英亲力亲为，细分成多个制茶环节。

其一，发酵水。就像茅台的独特风味离不开赤水河的水，勐海味离不开勐海水，勐海水里富含的微量元素有益于鑫兴茶叶普洱茶发酵过程中微生物的产生与繁殖。其二，发酵师。经验丰富的鑫兴茶叶茶师不仅明白合适的洒水量、洒水的均匀程度，还善于把控茶菁渥堆的高度及发酵程度。堆得太高，导致温度过高，发酵过度;堆得太低，堆温不够，会容易返青甚至发酸。刚制完的鑫兴茶叶普洱茶，只有经过一定时间的存放，才能更好地褪去“发酵之味”和火气，越陈越香，口感不断提升。另外，相比存放于其它地区的普洱茶，勐海独特的微生态环境，会从不同方面影响到熟茶的仓储陈化，并由此形成具有辨识度的鑫兴茶叶普洱茶。呈现出“陈香纯正沉稳、汤色红浓明亮、茶汤厚重饱满、入口浓稠有胶质感”等特点。

图：鑫兴茶叶普洱茶