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初七民俗，熏天、戴人胜、吃七宝羹，熏天作甚？蜜拓蜜：人胜与七宝是啥？

来源：生活好品牌时间：2021年02月18日 16:25

原标题：初七民俗，熏天、戴人胜、吃七宝羹，熏天作甚？蜜拓蜜：人胜与七宝是啥？

忙碌着春节的各种事情，春节假期的日子也仿佛过得相对快了一点。

不知不觉间，属于2021年春节假期的时间已经到了第5天的夜晚。再过2天之后的农历正月初七，便是盘古开天、女娲造人的人日，也就是民间俗称的人胜节。按照传统习惯，在人胜节当天，从求吉求祥的角度和目的出发，民间讲究的是熏天、戴人胜、吃七宝羹。在人胜节即将来临的今天，我们就来简单聊一聊熏天作甚？人胜和七宝又分别都是啥？人日或者说人胜节的由来在咱们国家的上古神话传说中，女娲是创世的女神，本身拥有化生万物和开世造物的神奇能力。盘古开天辟地之后，女娲充分运用她的神奇能力，每天至少创造70样现实生活中的东西。相传，咱们人类也是也是创世之神女娲用泥土仿照自己的身形抟土造成后，也才繁衍生息至今的。由北宋学者李昉、李穆、徐铉等奉敕编纂的著名类书《太平御览》中曾经记载，创世造人的女娲在造人之前，最先是在正月初一造出了鸡，接着在正月初二造成了狗，后来又分别在正月初三造成了猪，正月初四造成了羊，正月初五造成了牛，正月初六造成了马，一直到正月初七当天，创世女神女娲才用黄土和水，仿照自己的样子造出了活生生的人，并在此后创造了男婚女嫁的嫁娶礼俗，保证了人类的生息和繁衍。

为此，此后每年农历的正月初七便被当成了人诞之日，俗称人日或人胜节。蜜拓蜜认为，有关人日和人胜节的传说迄今已有2000多年的历史，起码自汉朝开始民间便有了人日节俗，魏晋之后人日和人胜节被愈加重视。到了唐代及以后各朝，每逢人日，当朝皇帝一般都会登高大宴群臣，同时还要赐群臣彩缕人胜。与此同时，古人也十分讲究天人合一，往往要依据人胜节当天的天气状况预测未来的凶吉。据说，如果正月初七当天的天气晴朗，则主一年内的人口平安，出入顺利。人胜节戴人胜，人胜是啥？关于古人在人胜节戴人胜的风俗，晚唐著名诗人李商隐在其所作的《人日即事》中曾经做过极其形象和传神的描写，说是“镂金作胜传荆俗，剪彩为人起晋风”。蜜拓蜜得知。由此，咱们可以看出，想当年在人胜节戴人胜是风行于荆楚等地的重要民俗活动，同时也可以揣摸思味出所谓的人胜大概其是一种什么东西。人胜也叫彩胜或者华胜，属于一种头饰。有说法是，从晋朝的时候开始古人便有了“剪彩为花、剪彩为人”的风俗习惯，有时候官宦和富贵人家会用到镂刻的手段将金箔刻成人的形状后，贴到家中的屏风之上，或者是自己亲手戴在头发上当做头饰。而普通的底层贫民家庭，过人胜节时，更多的则只能像“吃饭穿衣论家当”一样，分别根据自己的家庭状况就地取材，或用彩色丝帛，或用绸缎，甚至是只能用纸等，因陋就简地剪成人形或花形，簪于头髻上。目的无它，只是为了在社会风行、举世瞩目的人胜节讨个好彩头。人胜节讲究熏天，熏天是作甚？熏天作为汉语词汇，在做民俗上的释义和解释时，被说成是一种北方旧俗，也就是在每年的农历正月初七当天，民间家庭在自家的庭院中摊煎饼。而对于人胜节熏天的民俗，南北朝时曾分别做过尚书郎、吏部尚书等，并在北周代魏后被孝闵帝拜为车骑大将军的梁宗懔编撰的，记录古代以江汉为中心的楚地岁时节令以及风物故事为主的古籍《荆楚岁时记》当中，也是有相关记载的。“正月七日……北人此日食煎饼，於庭中作之，曰‘薰天’。”

蜜拓蜜了解到煎饼作为北方地区的传统主食，相传起源于山东省的临沂，历史悠久，假如由饼鏊的产生追溯煎饼的起源，距今应该说已经有5000多年的历史了。如今的市面上不仅有小麦面、玉米面、稻米面、豆面、高粱面、红薯面等传统原料制作的煎饼，同时还衍生出了菜煎饼、煎饼果子、鸡蛋灌饼等不同口味的新式煎饼。想来，咱们的先辈古人们当初之所以要讲究在人胜节当日选择在自家的庭院中摊煎饼，追求的应该不只是煎饼这种平常日子里并不能随时吃到的“美味”，而是一并想要在阖家团圆的春节期间，用摊煎饼来彰显那种圆润和红火吉祥的烟火气。人胜节吃七宝羹，七宝是什么食材？正月初七为人日，在民间有说法是等于那天是咱们每个人的“生日”，不少地方都讲究在人胜节当日要吃用7种蔬菜煮成的七宝羹。这种传统据说始于晋代的中原地区，传之全国后在福建、广东、台湾、湖南、湖北等地被发扬光大，极为流行。在当初的农耕社会，民间都祈望借助吃七宝羹，迎来当年的丰产和丰收。根据古籍《异物记》的记载，“七宝羹”最早是运用驼蹄炖成的一种羹菜。后来传之全国被发扬光大后，陆续演变成了根据当地实际，就地取材选择七种蔬菜煮成的杂菜汤。广东潮汕哪里，当地居民可能会习惯用到芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、大蒜和厚瓣菜。而客家人往往多会就地选择芹菜、大蒜、大葱、芫茜、韭菜等五种蔬菜，外加鱼和肉等。到了台湾和福建等地区，一般民众又会分别取材并用到菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。有说法是，芹菜、大葱、白菜寓意的是聪明、有脑子、明事理。大蒜则预示精于算计，会做生意，也会持家、来事儿和交际。韭菜、芥菜代表的是祝人长寿的意思。总之，一切都是为了取其美好吉祥的意味。正月初七人胜节马上就要到了，人胜节当天，你会怎么做？又会选择吃啥？欢迎留言说说！

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