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清远市首部茶叶志书《清远市茶叶志》将问世

来源：生活好品牌时间：2021年02月21日 14:08

原标题：清远市首部茶叶志书《清远市茶叶志》将问世

记载广东清远千年茶史的清远市首部茶叶志书《清远市茶叶志》已杀青，近期将由广东科技出版社出版。

《清远市茶叶志》由清远市农业农村局二级调研员、市农学会会长郑会龙主编，中国工程院院士陈宗懋题写书名并作序，共分概述、自然环境、茶园建设、茶叶加工、茶叶品牌、茶叶营销、技术援外、茶业管理、茶叶企业、教育科研、人才队伍、茶文化等12章，共366页，38万字，200余张图片，记载了自1200多年前的唐朝至2019年12月清远茶史尤其是英德红茶的历史文化概况，具有较强的科学性、史料性、知识性、实用性和可读性。

作为广东省“扬帆计划”——清远市特色茶叶产业人才工程项目系列成果之一，该书是在中共清远市委组织部、清远市农业农村局等单位指导下，由清远市农学会历时四年广泛搜集整理史料，精心架构编辑，不断精雕细琢、去粗取精、去伪存真，数易其稿编写而成。

在本志编撰过程中，得到中国工程院陈宗懋院士，中国农科院茶叶研究所所长、党委书记姜仁华，农业农村部人力资源中心副主任、中国农学会副秘书长莫广刚，广东省农业农村厅副厅长黄斌民，广东省农科院副院长何秀古，广东省供销社原巡视员陈栋，广东省方志办原副巡视员吕克坚，广东省科技厅农业农村处处长林光美，广东省农科院茶叶研究所副所长操君喜，原书记吴家尧，广东省农科院科技服务部主任方华春，广东省方志办方志处副调研员杨波，华南农业大学园艺学院副院长曹藩荣，广东省茶行业协会专职副会长张黎明，北京和君集团茶事业部总经理蒋同，中山大学生命科学学院戚康标，清远市委常委姚楚旋、副市长雷玉春，清远市委农办主任、清远市农业农村局局长、扶贫办主任张伟杰，英德市政协副主席林超富，英德市政协原副主席、原茶叶局副局长袁学培，英德市原茶叶局副局长陈杖洲，以及清远市史志办、市农业农村局的专家和领导的大力支持，并担任本志顾问。

清远市是广东省陆域面积最大、世居少数民族人口最多的地级市，也是广东省农业大市。2019年，清远茶叶种植面积20.3万亩，占全省种植面积的20%以上，种植规模居全省首位。英德红茶在20世纪60年代就被英国皇室指定为皇室接待用茶，2017年被中国国际茶叶博览会组委会评为中国优秀茶叶区域公用品牌，2019年被国际茶叶委员会授予“世界高香红茶”称号。

《清远市茶叶志》不仅是清远茶叶总结过去、研究现状、展望未来的一部重要著作，是清远茶产业和茶文化研究的又一重要成果，也是献给政府、茶企、科研人员、茶文化爱好者、茶学学子乃至国内外相关行业领域广大读者的一份茶礼，将进一步擦亮清远茶以及英德红茶品牌，助力清远茶叶种植、加工、营销、科技、旅游、文化、服务等领域融合发展，助推乡村“产业振兴”和“文化振兴”，开启清远茶产业和茶文化的新篇章。

来源：清远市农学会

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