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葵小茗白茶好在哪？好白茶的第一要素是什么？

来源：生活好品牌时间：2021年04月10日 09:37

原标题：葵小茗白茶好在哪？好白茶的第一要素是什么？

说到好茶的品质是什么，很多人首先会去想茶叶产地、品牌、滋味……好茶的标准有很多，不同的角度有不同的描述，而其中有一点特别在意的，那就是干净。

每个人对“干净”都会有自己的理解，周敦颐看莲花“出淤泥而不染”，这是一种品质的干净；有人把生活过得规律而极简，这也是一种生活的干净。干净，大约就是没有过多的杂质。

茶的“干净”表现在生态卫生、纯正、滋味不杂等方面。

白茶是不是干净，从干茶叶态是否清晰、茶汤是否通透明亮、叶底是否色杂能看出一些。如果干茶条索不清晰，碎末多，说明没有经过基本的筛检，茶汤有大量浮末也说明灰份较多，制作环境值得质疑。

茶叶的干净还要品一品它的滋味。茶叶口感的干净包括纯正的滋味，没有异味怪味。茶叶的滋味清爽，味道纯正，滋味丰富但不相冲，说明选料很纯，茶叶在后期保管不善容易吸附异味怪味，这样的茶就不干净了。

干净是一款好白茶的必备前提，生产、存储的卫生是重中之重。

原料把控

不是所有的茶树都可以制作白茶的，这是原则底线。以福鼎白茶为例，茶青原料必须是福鼎大白茶、福鼎大毫茶和福鼎菜茶等群体种。

场地清洁

对于萎凋晒场需要经常清理生产场地经常使用的话，地面会被一些灰尘、叶绿素等粘着，形成黑色的斑块，因而在每次生产后，都要清理干净，这样不会对微生物产生影响，也不会改变白茶品质，防止一些怪味、杂味的出现。

良好的存储环境

遮光、密封、干燥、阴凉、无异味，这是存茶的硬性条件。密封，不是针对存茶房间，而是存白茶的箱子要密封。用铝袋、塑料袋包装白茶，分别密封好就行，最外层的纸箱，用透明胶将四周都密封紧就好。为白茶找到一个适合的空间，保存好，待时机一到，白茶就会陈化出和新茶完全不一样的香气和滋味。

干净对一款白茶来说非常重要。要做到干净，要对喝茶、存茶有着强烈的责任心，干净，是对一款茶极高的评价！

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