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何谓民窑，何谓官窑？

来源：生活好品牌时间：2021年02月18日 09:43

原标题：何谓民窑，何谓官窑？

民窑是由民间创办并经营的瓷窑，产品以碗、盘、罐枕等生活用具为主，皆为供应城乡民众生活需要的日常用品。

名窑最大的特点是艺人不受宫廷的束缚，一切服从市场需求，其造型、装饰图案多采用民间流传的历史故事或百姓喜闻乐见的花卉、鸟虫等题材，因此富有生机，发展较快。

但窑工们讲究经济效益，在工艺上使用一般原料以降低成本，做工粗细不等。民窑产量一般较大，烧造窑厂也比较多。宋代著名的名窑有钧窑、定窑、耀州窑、磁州窑、吉州窑、景德镇窑、龙泉窑、建窑等。

在这些民营瓷窑中，少数质量好的被宋室宫廷看中，再烧民用瓷器的同时，也为宫廷烧造一定数量的贡瓷，这类民窑有定窑、耀州窑、龙泉窑、建窑等。

官窑是官办瓷窑，而宋代五大名窑中的“官窑”则是专称。官办瓷窑，就是专为皇宫生产御用瓷器的，研究者一般认为官窑创办始于宋代。

宋人叶寘《坦斋笔衡》中记载：“警示自制窑烧造，名曰官窑。”自此正式有了官窑的名称。而唐代，虽然已出现官府督造制瓷业的情况，但是仅限于“督造”，而未全面介入瓷业生产。

官窑的特点是从造型到釉色都严格按照宫廷要求进行生产，在工艺上不惜成本，采用优质原料，精益求精，所产制品不得流入宫外，凡不合要求者砸碎深埋。产品属非商品性质，数量少而质量高。我国古代的官窑窑厂只有很少的几个。

如宋代五大名窑中的钧窑、汝窑，除官办瓷窑外，尚有民窑存在，而官窑、哥窑则纯粹就是官窑，没有民窑存在。明清两代的官窑是宫廷设在景德镇的御窑厂。

民窑生产官窑之前，民窑的产品常常被作为贡品奉献给皇家。如果贡品的做法已满足不了朝廷的需要，显示不出帝王至高无上的地位，那么，为宫中直接控制的官窑也就应运而生了。

钧瓷就是由一批又一批杰出艺人的努力，以贡瓷的形式受到了官方的重视，并最终成为宫廷御用珍品，从而使钧瓷的烧制技术达到了历史的巅峰，进入了黄金时代。

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