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“90后”茶三代的“新茶经”：融合文化、情怀和效益

来源：生活好品牌时间：2020年04月11日 16:05

原标题：“90后”茶三代的“新茶经”：融合文化、情怀和效益

章健在灯下研究茶叶　陆一平　摄

中新网湖州4月11日电(记者施紫楠通讯员项飞)早上8点，浙江省湖州市长兴县和平镇滩龙桥村的山道上，章健已经背着当天采摘的第一批青叶下山。天雨路滑，但负重几十斤的他几乎是一路小跑，轻松下山。

自3月22日自家白茶开采以来，章健的日子就忙得一刻不停。他所在的龙桥村，247户村民家家种茶，每年的采茶季，平均能为每户村民带来20余万元收益。

章健为采茶工准备当天的伙食陆一平摄

从爷爷辈种茶开始，“90后”的章健算是第三代茶人，“7岁的时候，我第一次接触到茶。爷爷在茶园采茶，我就在他边上写作业，喝一碗自家做的大碗茶，我就很开心。”

茶叶那种淡淡的清香与甘甜，让章健不由自主地心生喜欢。章健大学学的是农业专业，毕业后做过电商，在大学当过助教。2016年，为了心中最向往的茶事业，他毅然辞去上海交通大学研究助理一职，回到家乡管理起50亩茶山。

继承家业后，章健开始重新研究自家的白茶。“茶人的生活在外人看来有点乏味和枯燥，但随着与茶相伴的时间逐渐增加，就会让人不由自主地爱上这份事业。”章健说。

和父辈不同的是，从种茶、采茶到炒茶、品茶，每一道环节章健都要亲力亲为。他不仅要帮着家里打理茶园，还要想办法研究推广当地的茶文化。

章健在茶园收取刚采下的青叶陆一平摄

后来，章健开起了滩龙桥村第一家民宿，每次有游客前来，他都会把家里的各种茶叶拿出来，结合专业特长给他们讲解。通过客人的口口宣传，滩龙桥村茶叶的知名度越来越高。

去年，滩龙桥村获得“江南白茶第一村”的称号，这对章健和村里的茶企联盟来说，意味着新的机遇和挑战。

“村民能种出好茶，但好在什么地方，不是每一个人都能说出来的。”章健说，自己不能只是做茶，更应该将茶的故事融入进去，将文化、情怀和效益融合在一起，既农且修，既耕且道，才能让茶走得更远。(完)

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