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喝茶文化屡见不鲜，泡茶文化你又懂多少？

来源：生活好品牌时间：2020年12月30日 14:41

原标题：喝茶文化屡见不鲜，泡茶文化你又懂多少？

中国是茶的故乡，汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。种茶、饮茶不等于有了茶文化，泡茶也有其独特的文化内涵。直到现在，中国汉族同胞还有以茶代礼的风俗。喝茶文化已屡见不鲜，但是泡茶文化你又懂多少呢？

1. 净手、欣赏器具

净手即是洗手，喝茶卫生很重要，先引茶入荷，请来宾赏茶，然后是欣赏茶具：品茶讲究用景瓷宜陶，景德镇的瓷器或宜兴的紫砂为上。这是为了喝茶前有个放松心情的准备。

2. 烫杯温壶

用温水将茶具冲洗一次，即将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，这样做既是为了卫生起见，也是为茶具预热，让冲出来的茶香更浓郁。

3. 马龙入宫

把茶叶放到器具里，也就是放茶过程到茶壶里，名字叫的好听，程序简单，表演可以适当加入花式，更具有茶韵。

4. 洗茶

将沸水倒入壶中，让水和茶叶适当接触，然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉，还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。

5. 冲泡

将沸水再次倒入壶中，倒水过程中不要一次倒满，而是用壶嘴“点头”三次，这就是所谓的“凤凰三点头”，表示对客人的尊重。

6. 分杯

这是准备开始喝茶的步骤，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便后续加茶。

7. 分茶

将茶汤分别倒入每个客人的杯子中，注意茶斟七分满，以表对客人的尊重。

8. 奉茶

双手将杯子送到客人面前，这是以茶奉客的中国古代礼仪之本。

除了以上的泡茶文化，茶文化中还蕴藏了很多道理和精髓。其实要泡出一壶好茶不是一件容易的事，不仅需要上好的茶具、茶叶，还要掌握泡茶技术。

其中泡茶技术包括三个要素：茶叶用量、泡茶水温、冲泡时间。只有掌握好以上三个基础要领，才有可能冲泡出一壶好茶。

文化，是一种生活态度；茶文化，就是茶给予我们的生活态度。是从泡茶到饮茶这一过程的享受，选一个“天时地利人和”的时间，亲手泡出一杯符合自己心境的茶，细细品尝，这是何等的享受和悠然。

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