为什么下雨天泡茶不香?
原标题:为什么下雨天泡茶不香?
不少细心的茶友应该会发现,同样的一款茶,在下雨天泡的时候,香气会减弱很多,那这是为什么呢?
空气潮湿,茶叶含水量高下雨天的时候,空气中湿度比较高,这样茶叶就容易受到空气中水分的影响,泡出的茶水中香味就会减弱。
在下雨天,水温会受到天气的影响,达不到很高的沸点,而且水温下降的速度会快于晴天时,这样一来茶叶中的茶香就比较难完全被激发出来。
低气压影响味觉和嗅觉下雨天不只是空气会变得潮湿,气压也会变低,这样会导致我们的味觉“失灵”,觉得泡出来的茶口感偏淡。
举个例子,在万里高空吃飞机餐的时候,大家肯定会觉得味道一般,原因是由于在低压跟干燥的一同作用下,人体对咸味和甜味的敏感度就会下降30%左右。
这就不难理解为什么雨天品茶滋味不如晴天了吧。
那么。雨天怎么泡茶才会把影响降到最低呢?
持续滚烫的水温下雨天水温降低的速度快于平时,而水温对泡茶又是至关重要的,所以首要保证滚烫的水温,其次每次泡茶间隔的时间不应该太久,避免盖碗茶叶的温度太低,尽可能的发挥茶叶的香气。
持续滚烫的水温雨天的时候尽可能选择紫砂壶来冲泡茶叶,可能更好的达到保温的效果,极大可能的激发茶香。
由于雨天气压下降,茶叶中苦涩味增加,这时候可以比平时少投放2-3g茶叶,味道会更舒适一些。
最后,下雨天建议可以选择性的泡一些红茶或普洱茶,因为这两种茶叶都属于全发酵茶,茶性稳定,可以保持比较好的茶香、
责任编辑:
相关知识
为什么下雨天泡茶不香?
为什么泡茶之前需要把茶具烫一遍?
泡茶师泡茶的小技巧
御万壶紫砂壶泡茶有何讲究
煮茶和泡茶有什么区别吗?
合唱《下雨天》
普洱茶放久了茶香变弱怎么办?别着急,教你一招提香
银壶与紫砂壶,何为王者?哪种壶泡茶好?
你肯定也会遇到:同一把紫砂壶,以前泡茶多日不馊,现在隔夜就发霉!
喝茶文化屡见不鲜,泡茶文化你又懂多少?
网址: 为什么下雨天泡茶不香? http://www.shhpp.com/newsview99202.html
推荐社会
- 1王灿前夫 王灿的第一任老公 7253
- 2包养百位嫩妹一夜9女,台湾富 6694
- 3猎艳?猎物!男子出国猎艳被间 4537
- 4神仙选手!16岁全红婵已跳出 4012
- 5陪你走出低谷,提升自我——1 3034
- 6澳洲网红邦妮布鲁 畅谈和10 2844
- 7圆桌|从人和故事出发,谈谈推 2598
- 8巨大爆炸火光冲天!俄军袭击乌 2516
- 9任嘉伦欢瑞签了几年 七年之约 2273
- 10有了在乎的人,梵樾再也不是那 2251